Como fazer Arroz
Você que é um jovem e vai morar fora, fazer faculdade e tudo mais. Primeira coisa que pensa é, vou sair de casa e agora pra comer como que eu vou fazer a comida?
Relaxa, é fácil fácil, vou ensinar pra vocês como fazer arroz, aquele arroz que só sua mamãe sabe fazer.
O Arroz que iremos fazer são para 3 pessoas.
INGREDIENTES
1 copo de arroz
1 dente de alho amassado ou muito bem picado
Opcional: 1/6 de uma cebola média, picada
3 copos de água
Sal
10 ml de óleo (de novo, lembre-se: o suficiente pra melar o fundo da panela).
MODO DE FAZER
Primeiramente você irá colocar a água para ferver. Em outra panela você irá dar uma fritada na cebola e no alho até o ponto de dourar.
Se você já viu sua mãe lavando o arroz e se perguntou porque? É o seguinte, as vezes o arroz fica muito tempo embalado e acaba juntando pó. Por issoé bom dar uma lavada.
Depois da lavagem, pegue o arroz e leve até a panela aonde está a cebola e o alho e dê uma mexida para que pegue o gosto. Depois disso jogue a água fervendo nessa panela.
Dê uma mexida para que o arroz não grude no fundo, vai jogando sal a gosto e espera a água evaporar até chegar no ponto que você não veja mais água. Depois você pega a tampa da panela tampa ela e desligue o forno e espera até o calor que ainda está terminar de cozinhar.
Depois disso é só saborear e pronto, nada de passar mais fome.
Mas se você quiser pedir a sua mamãe como fazer arroz, certeza que ela vai ficar feliz.
“e você já viu sua mãe lavando o arroz e se perguntou porque? É o seguinte, as vezes o arroz fica muito tempo embalado e acaba juntando pó. Por issoé bom dar uma lavada.”
Besteteira! Arroz não fica aberto exposto ao pó. Antigamente o arroz devia ser lavado pois continha muita farinha de arroz, um pó bem fino que se criava ao se descascar a palha. Hoje em dia as empresas colocam peneiras e paredes eletroestáticas para recuperar essa farinha que se forma, dispensando a lavagem. Pode ler que em alguns tipos de arroz está escrito que não precisa lavar.